烈日炎炎、驕陽(yáng)似火都是我們用來形容夏日的天氣。這個(gè)季節(jié)不得不說是對(duì)愛美女士的一重嚴(yán)格考驗(yàn)，遮陽(yáng)傘、防曬霜、中午不出門等等方法都是為了避免紫外線曬黑我們白皙的皮膚。那么在飲食上有什么好方法能對(duì)抗預(yù)防紫外線對(duì)皮膚的傷害呢？當(dāng)然有，以下是三點(diǎn)飲食原則建議，愛白美族們可以小小的參考下：

　　一、增強(qiáng)肌膚的抵抗力

　　皮膚角質(zhì)層內(nèi)的角質(zhì)形成細(xì)胞能吸收大量的紫外線短波（180~200nm），而棘層的角質(zhì)形成細(xì)胞和基底層的黑素細(xì)胞合成的黑素小體能吸收長(zhǎng)波紫外線，以此筑成防曬的屏障[1]。日曬可損傷角質(zhì)層及干擾角質(zhì)形成細(xì)胞分解成天然保濕因子，所以要保持充足的水量來維持皮膚的保水度，增強(qiáng)其對(duì)于紫外線的抵抗；同時(shí)要多攝取維持角質(zhì)層聚集和上皮細(xì)胞完整的維生素A；以及補(bǔ)充富含脂肪酸的食物來供應(yīng)角質(zhì)層中的脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。

　　二、做好抗氧化

　　皮膚被紫外線照射后，細(xì)胞內(nèi)的活性氧（可影響細(xì)胞繁殖，是促進(jìn)基層氧化、引起變異和致癌的導(dǎo)火線）將會(huì)增多。可抑制活性氧有抗氧化作用的物質(zhì)有維生素C和維生素E等，所以，宜多進(jìn)食含微量元素、維生素C、E、A及B族維生素豐富的黃綠紅色新鮮蔬菜、水果、大豆類食品及雜糧等；經(jīng)常喝些綠茶、紅茶（內(nèi)含多酚物質(zhì)）對(duì)皮膚細(xì)胞抗氧化也有益。

　　三、修復(fù)受損細(xì)胞

　　在皮膚曬后，要配合大量飲水，多吃水果和蔬菜，蔬果的水分能補(bǔ)充皮膚在曝曬后所喪失的水分，恢復(fù)皮膚的彈性；同時(shí)也可以吃些堅(jiān)果類，堅(jiān)果類有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鐵、維生素C和E等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和脂肪能補(bǔ)充人體的磷質(zhì)，增強(qiáng)身體細(xì)胞的活力，使細(xì)胞加速生長(zhǎng)。曬后要少吃甜食、肉類等酸性食物，以免影響維生素B群的代謝，而引起痘痘、黑頭。此外，煮熟的西紅柿里面含有大量茄紅素，也可以幫助修復(fù)曬后的肌膚。

　　適度的紫外線照射可以促使我們體內(nèi)合成維生素D，促進(jìn)鈣的吸收和利用。過量照射則會(huì)帶來皮膚的損傷，小到紅、腫、癢、斑點(diǎn)，嚴(yán)重的可導(dǎo)致DNA的變化，甚至引發(fā)皮膚癌。想要避免或減少紫外線對(duì)皮膚傷害，外在做好防護(hù)，內(nèi)在調(diào)理好膳食，內(nèi)外兼顧才是對(duì)抗紫外線引發(fā)光老化的最好辦法。